Scaffali senza le uova nei supermercati a causa del fipronil e dell’influenza aviaria

Se voi andate in un supermercato troverete scaffali delle uova quasi vuoti. La carenza di uova nasce dal caso Fipronil, il pesticida usato negli allevamenti che ha costretto a riposo forzato 4 milioni di galline.

Secondo Assoavi l’associazione di categoria la situazione è destinata a perdurare sino all’inizio del 2018 dato che oltre al caso fipronil c’è l’influenza aviaria che dopo avere colpito l’Europa e arrivata da qualche anche nella Pianura Padana provocando la chiusura di più di 30 allevamenti avicoli.

Come sempre a fronte della crisi di produzione i prezzi stanno salendo fino a + del 20% anche se per ora il problema non si è ribaltato sui consumatori dato che di solito il prezzo al grossista viene fissato aper tutto l’anno.

Nel mese di dicembre le cose potranno peggiorare perchè ci avviamo verso Natale quando la richiesta di solito cresce.

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