venerdì 6 aprile 2018

Cibo

Fa’ la Cosa Giusta si chiude con un +30% di spettatori

La quindicesima edizione di Fa' la Cosa Giusta! la fiera del consumo critico e degli stili di vita consapevoli, organizzata da Terre di mezzo...

Chiocciola Metodo Cherasco: un disciplinare per trasformare l’Elicicoltura in attività imprenditoriale

A Cherasco, culla dell'elicicoltura italiana, hanno messo a punto il disciplinare 'Chiocciola Metodo Cherasco' già esportato all'estero, in Grecia, Albania, Kenya e Senegal, e...

A Milano la quindicesima edizione di Fa’la cosa giusta!: ingresso gratuito...

Dal 23 al 25 marzo 2018 si svolge a Milano la quindicesima edizione di Fa'la cosa giusta!, la fiera del consumo critico e degli...

Lo squalene estratto dagli scarti del lievito di birra diventa un...

Una ricercatrice di Rivoli Maria Paola Merlo ha estratto dallo scarto di fermentazione del lievito di birra lo squalene, una molecola che si trova...

Tobevy, la startup della spesa on line concluso il periodo test...

Tobevy è una startup nata nel collegio universitario Einaudi di Torino dove due studenti dove due studenti Paolo Gorgoglione e Antonio D’Amore erano soliti...

‘Fake’ un prodotto alimentare su 4, via alla mobilitazione #stopcibofalso

A rischio “fake” nel carrello della spesa un prodotto alimentare su quattro che non riporta obbligatoriamente l’origine in etichetta, dai salumi alle marmellate, dai...

A Presa Diretta la rivoluzione agricola: per un cibo con impatto...

La puntata di lunedì 5 febbraio di Presadiretta in concomitanza con la Giornata di prevenzione dello spreco alimentare è stata dedicata alla rivoluzione agricola,...

Ogni giorno gli italiani gettano 100 grammi di cibo a testa

Per la prima volta arrivano i dati reali sullo spreco alimentare nelle nostre case, integrati da rilevazioni nella grande distribuzione e nelle mense scolastiche....

A Milano in una pizzeria di paga il conto in base...

A Milano ha aperto in Via Castelvetro, una traversa di Corso Sempione, Ambaradan una pizzeria in cui i clienti pagano in base al loro...

Sabato 27 gennaio a Torino la grande Festa Contadina per gli...

Il 2018 si apre all’insegna di valori come biodiversità, stagionalità, democraticità del buon cibo, convivialità, benessere animale e tutela delle produzioni di piccola scala...

Nove consigli per vivere con meno plastica

Il sito Less Plastic ha pubblicato nove consigli per vivere con meno plastica Portare le borse da casa quando si va a fare la...

Riutilizzo eco-sostenibile per la polvere di caffè delle vecchie cialde

Molte idee, sul posto di lavoro, maturano nei momenti di socializzazione davanti alla macchinetta del caffè. È successo anche alla Facoltà di Scienze e...

La dieta mima digiuno Prolon che combatte invecchiamento, cancro e problemi...

Nella puntata di giovedì 18 gennaio di Piaaz Pulita su La7 si è parlato di alimentazione, diete a antiaging. Fra i temi trattati si...

ENEA presenta BoxXLand, il primo prototipo di vertical farm mobile

BoxXLand è un sistema modulare per la coltivazione di prodotti orticoli in tutti gli ambienti e in ogni clima, con il vantaggio della maggiore...

Regione Piemonte: nuova piattaforma tecnologica su bioeconomia

La Regione Piemonte fa partire una nuova piattaforma tecnologica sul tema della “Bioeconomia” e si impegna a finanziare i relativi progetti con un contributo...

I progetti innovativi per la limitazione degli sprechi e all’impiego delle...

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che si è conclusa la selezione nazionale per il finanziamento di progetti innovativi finalizzati alla...

Come leggere l’etichetta che riporta l’indicazione dell’origine dei prodotti lattiero caseari...

Dal 19 aprile 2017 è obbligatoria in etichetta l'indicazione dell'origine della materia prima dei prodotti lattiero caseari in Italia come ad esempio il latte...

Il 2018 è l’anno del cibo italiano

I Ministeri delle politiche agricole alimentari e forestali e dei beni culturali e del turismo hanno proclamato il 2018 Anno nazionale del cibo italiano....
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